クマサカフグ(Oceanic puffer)
Scientific Name / Lagocephalus lagocephalus (Linnaeus, 1758)
体調50cm前後になる。背面と腹面にトゲがある。胸鰭、背鰭、尻鰭、尾鰭は黒い。尾鰭下葉は上葉よりも長い。
クマサカフグの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)


-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない🤚
食用不可生息域 海水魚。
新潟県佐渡、兵庫県浜坂、長崎県五島列島南西沖、北海道〜東北地方の太平洋沿岸、房総半島〜高知県以布利の太平洋沿岸、屋久島。
希に千島列島、済州島、台湾、西沙諸島、天皇海山、ハワイ諸島、インド-太平洋。生態 ー基本情報 毒性は不明で食用は不可である。
定置網などで希にとれるが流通はしない。水産基本情報 ー選び方 ー味わい 毒性は不明。
フグの調理は一般人は原則的に行なわないこと。調理するときには自己責任で栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)、『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)