オタフクゲンコ

オタフクゲンコの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
20センチ前後になる。笹の葉状で第１側線は第２側線目の後部でわかれ弓なりになり後方に続く。
魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★
美味
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目ウシノシタ亜目ウシノシタ科イヌノシタ属
外国名
ー
学名
Cynoglossus sp.
漢字・学名由来

漢字 お多福拳
由来・語源 ゲンコに似て上から見た幅（体高）が広い。
ゲンコ
拳（片手）くらいの大きさ、形の魚の意味。
注／ゲンコについてはBK説。
地方名・市場名

概要

生息域

海水魚。東シナ海、黄海。
水深70メートル前後〜115メートル前後。

生態

ー

基本情報

ー

水産基本情報

ー

選び方・食べ方・その他

選び方

ー

味わい

ー

栄養

ー

危険性など

ー

食べ方・料理法・作り方

ムニエル／煮つけ

好んで食べる地域・名物料理

ー

加工品・名産品

ー

釣り情報

ー

歴史・ことわざなど

ー