ヒモウシノシタ

Scientific Name ／ Symphurus strictus Gilbert, 1903

ヒモウシノシタの形態写真

12cm SL 前後になる。体高がなく細長い。有眼部は褐色で裏側は白い。口は前方にまっすぐつく。
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12cm SL 前後になる。体高がなく細長い。有眼部は褐色で裏側は白い。口は前方にまっすぐつく。12cm SL 前後になる。体高がなく細長い。有眼部は褐色で裏側は白い。口は前方にまっすぐつく。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度


      ー

    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目ウシノシタ亜目ウシノシタ科アズマガレイ亜科アズマガレイ属

    外国名

    学名

    Symphurus strictus Gilbert, 1903

    漢字・学名由来

    漢字 紐牛舌　Himousinoshita
    由来・語源 不明。
    〈異體亞目ウシノシタ科アヅマガレヒ屬　ヒモウシノシタ　Symphurus strictus〉『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）
    Gilbert
    Charles Henry Gilbert（チャールズ・ヘンリー・ギルバート　1859-1928年）。アメリカの魚類学者。太平洋北西部の魚類を研究。サケ類の研究で有名。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水魚。50-730m。
    駿河湾戸田、愛知県三谷、三重県尾鷲、土佐湾、宮崎県延岡、東シナ海。
    台湾南部、インド-太平洋。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／岩田昭人さん（三重県尾鷲市）
    『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
  • 主食材として「ヒモウシノシタ」を使用したレシピ一覧

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