イッセンタカサゴ


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魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★
美味
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目タカサゴ科クマササハナムロ属
外国名
Slender fusilier
学名
Pterocaesio trilineata Carpenter,1987
漢字・学名由来

漢字 一線高砂
由来・語源 体側にあるはっきりした縦縞が1本しかないため。

地方名・市場名
コーサー
場所沖縄県八重山 
サミガーグルクン
場所沖縄県宮古島 
ポーサネラー ポーザネラ
場所沖縄県沖縄本島・宮古 

概要

生息域

海水魚。サンゴ礁、岩礁域。
相模湾、熊野灘、鹿児島県笠沙、琉球列島。済州島、モルディブ諸島、フィリピン諸島、インドネシア東部〜フィジー島。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど