オナガエイ


魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度 ★★
まずくはない
分類
動物界脊索動物門顎口上綱軟骨魚綱板鰓亜綱エイ区エイ上目トビエイ目アカエイ科アカエイ属
外国名
英名/Bennett's cowtail ray
学名
Dasyatis bennetti (Müller and Henle,1841)
漢字・学名由来

漢字 尾長鱏
由来・語源 鞭状になった尾の部分が長いエイという意味合い。

地方名・市場名
ウシエ
場所高知県 

概要

生息域

海水魚。小笠原諸島、土佐湾、鹿児島県。福建省・中国南シナ海沿岸、台湾、フィリピン諸島。
温帯から熱帯の沿岸域。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど