マダラエイ

Scientific Name ／ Taeniurops meyeni (Müller & Henle 1841)

マダラエイの形態写真

1.8m DW（体盤幅）前後になる。尾に皮褶があり、毒を持つ棘がある。体盤背面にまだら状の模様がある。［全長1m・6.7kg］
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1.8m DW（体盤幅）前後になる。尾に皮褶があり、毒を持つ棘がある。体盤背面にまだら状の模様がある。［全長1m・6.7kg］1.8m DW（体盤幅）前後になる。尾に皮褶があり、毒を持つ棘がある。体盤背面にまだら状の模様がある。［全長1m・6.7kg］1.8m DW（体盤幅）前後になる。尾に皮褶があり、毒を持つ棘がある。体盤背面にまだら状の模様がある。［全長1m・6.7kg］1.8m DW（体盤幅）前後になる。尾に皮褶があり、毒を持つ棘がある。体盤背面にまだら状の模様がある。［全長1m・6.7kg］

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    動物界脊索動物門顎口上綱軟骨魚綱板鰓亜綱エイ区エイ上目トビエイ目アカエイ科マダラエイ属

    外国名

    学名

    Taeniurops meyeni (Müller & Henle 1841)

    漢字・学名由来

    漢字／斑鱝　Madaraei
    由来・語源／体盤に斑模様があるため。
    〈マダラエイ　Dasyatis maculatus〉『魚類の形態と検索』（松原喜代松　岩崎書店　1955）

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水魚。温帯域〜熱帯域の岩礁・サンゴ礁の砂底。
    八丈島、小笠原諸島、静岡県下田、和歌山県白浜・串本、長崎県［長崎市沖］・野母崎、九州南岸、琉球列島。
    福建省・広東省、東沙諸島、西沙諸島、南沙諸島、インド-西太平洋（ニューギニア島東岸まで）、ミクロネシア、ガラパゴス諸島、ロドリゲス島。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／石田拓治さん（長崎県長崎市）
    『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
  • 主食材として「マダラエイ」を使用したレシピ一覧

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