メイキュウサザナミハギ(Chevron tang)

Scientific Name / Ctenochaetus hawaiiensis Randall, 1955

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  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ニザダイ亜目ニザダイ科サザナミハギ属
    外国名
    Chevron tang
    学名
    Ctenochaetus hawaiiensis Randall, 1955
    漢字・学名由来
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水魚。サンゴ礁。
    小笠原諸島、南鳥島、奄美大島(幼魚)、八重山諸島。グアム島、イースター島を除く中央太平洋。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「メイキュウサザナミハギ」を使用したレシピ一覧

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