サザナミトサカハギ(Bignose unicornfish )

Scientific Name / Naso vlamingii (Valenciennes, 1835)

サザナミトサカハギの形態写真

SL65cm前後になる。尾柄部の骨質いたは2、前頭部に角状突起はなく、成魚は前頭部が著しく盛り上がる。幼魚・若魚は前頭部はなだらか。体側に長楕円形、波状の横縞が無数にある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ニザダイ亜目ニザダイ科テングハギ属
    外国名
    Bignose unicornfish
    学名
    Naso vlamingii (Valenciennes, 1835)
    漢字・学名由来
    漢字/細波鶏冠剥
    由来・語源/
    Valenciennes
    アシル・バランシエンヌ(Achille Valencienne 1794-1865)はフランスの動物学者。ジョルジュ・キュビエとともに『魚類の自然誌』を刊行。国内で水揚げされる多くの魚を記載。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水魚。サンゴ礁。
    小笠原諸島、硫黄島、伊豆大島、神奈川県三浦半島、静岡県大瀬崎、新潟県佐渡、奄美大島以南の琉球列島。
    幼魚・若魚/八丈島、和歌山県串本、[宮崎県日南市]。
    台湾、南沙諸島、西沙諸島、インド-太平洋(紅海・ハワイ諸島、イースター島をのぞく)、ガラパゴス諸島。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/ねこや商店(宮崎県日南市)、荒武成寿(宮崎県宮崎市)、伊東正英(鹿児島県南さつま市)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「サザナミトサカハギ」を使用したレシピ一覧

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