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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ニザダイ亜目ニザダイ科テングハギ属外国名 Slender unicornfish学名 Naso lopezi Herre, 1927漢字・学名由来 漢字 長天狗剥地方名・市場名 ー生息域 海水生。小笠原諸島、新潟県・千葉県外房以南屋久島、琉球列島。台湾南部、アンダマン海、西太平洋。
サンゴ礁。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）