SL 45cm前後。眼の舌に波を描く縦の筋紋がある。腹部にも青い筋状の縦の紋がある。雌には眼から胸鰭に伸びる帯状の斑紋があるが、はっきりとした帯状ではなく、ぼんやりした暗色斑もしくは背の暗色帯と連続的だったりする。［雄］
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系ベラ亜目ブダイ科アオブダイ属外国名 Forsten's parrotfish学名 Scarus forsteni (Bleeker, 1861)漢字・学名由来 漢字 一文字部鯛、一文字不鯛、一文字武鯛、一文字醜鯛、一文字舞鯛
由来・語源 目の下に「一文字＝漢字一の形」の青い筋状の文様が伸びるため。Bleeker
Pieter Bleeker（ピーター・ブリーカー 1819-1878 オランダ）。医師、魚類学者。『東インドオランダ領の魚類図鑑』（Atlas Ichtyologique des Indes Orientales Netherlandaises 1862-1878）。軍医としてバタビア（現インドネシアジャカルタ）に赴任。インド洋、西太平洋の魚を採取。地方名・市場名 ナカビーキャ／沖縄本島
イナカビーキャ／沖縄宮古
オーナーイラブチ／沖縄県南城市知念漁協。『美ら海市場図鑑 知念市場の魚たち』（三浦信男 ぬにふぁ星 2012）
ホートグヮー／沖縄県石垣島。「ほーと」は鳩のこと、「ぐゎー」は小さいもしくは「●●ちゃん」的な敬愛の念を表す言葉。生息域 海水魚。サンゴ礁域・岩礁域。
八丈島、小笠原諸島、硫黄島、和歌山県串本、高知県柏島、屋久島、琉球列島、南大東島、尖閣諸島。台湾、東インド・太平洋。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／河村雄太さん（沖縄県石垣市）
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）