2020-5-20 掲載
郷土料理 アズマニシキとアカザラガイの違いはほとんどない
青森県産ホタテ稚貝に付着
近年は選別が行き届いているので、ホタテの稚貝に付着物はないが、昔はよくアズマニシキが付着していた。表面の放射肋や鱗片を見てもアカザラガイとの違いはわからなかった。
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