新潟市中央卸売市場『水産食堂』の定食

新潟市には地物の市場と中央市場がある。
中央市場には食堂や麺類の店がある。
基本的に市場で働く人が行かない、観光客相手の食堂、新しいタイプのラーメンの店には立ち入らないので、『水産食堂』一択となる。
ここは素っ気ない造りだが、意外に味がいい。
しかも市場人が食べている、市場人のための食堂であるのがいい。

迷わず、定食をお願いする。
ＡとＢあったけど、どっちだった忘れた。
トンカツにみそ汁という普通の取り合わせながら、やはりここは安定していておいしい。

次もここしかないと思いけり。