ベニヒシダイ


魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★
美味
分類
顎口上綱硬骨魚綱新鰭区真骨亜区正真骨下区棘鰭上目マトウダイ系マトウダイ目ヒシダイ亜目ヒシダイ科ヒシダイ属
外国名
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学名
Antigonia  rubescens (Günther)
漢字・学名由来

漢字 紅菱鯛
地方名・市場名

概要

生息域

海水魚。神奈川県三崎以南。沖縄舟状海盆、九州。〜パラオ海嶺、フィリピン、アラフラ海、スリランカ、アフリカ。
水深50〜750メートル。

生態

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基本情報

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水産基本情報

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選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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