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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
★★★
美味
分類
顎口上綱硬骨魚綱新鰭区真骨亜区正真骨下区棘鰭上目スズキ系スズキ目ヒシダイ亜目ヒシダイ科ヒシダイ属外国名
Rosy deepsea boarfish学名
Antigonia rubicunda Ogilby漢字・学名由来
漢字 南菱鯛
由来・語源 ヒシダイに似て、やや南方系のため。ヒシダイは側面から見ると◆（菱形 ひしがた）であり、左右に平たいため。地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。熊野灘、沖縄舟状海盆。カイ島、アラフラ海、ニュージーランド。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
ー
