ハチワレ
4.8m TL 前後になる。頭部背面、鰓の上に溝がある。第1背鰭後端は腹鰭基部上か、それよりも少し前。
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魚貝の物知り度 | ★★★★ 知っていたら達人級 |
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食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★★ 美味 |
分類 | 顎口上綱軟骨魚綱板鰓亜綱サメ区ネズミザメ上目ネズミザメ目オナガザメ科オナガザメ属
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外国名 | Bigeye thresher
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学名 | Alopias superciliosus Lowe, 1841
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漢字・学名由来 | 漢字/鉢割 Standard Japanese name / Hachiware |
地方名・市場名 | ワニ 場所広島県三次市 |
概要
生息域
海水魚。沿岸、および外洋の表層付近〜水深700m。希に内湾の浅い海域。
[岩手県宮古港]、鹿島灘〜九州南岸の大平洋沿岸。琉球列島。
台湾、フィリピン諸島中部、全世界の温帯〜熱帯域。
生態
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基本情報
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水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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