ハチワレ(Bigeye thresher)
Scientific Name / Alopias superciliosus Lowe, 1841
4.8m TL 前後になる。頭部背面、鰓の上に溝がある。第1背鰭後端は腹鰭基部上か、それよりも少し前。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 上綱軟骨魚綱板鰓亜綱サメ区ネズミザメ上目ネズミザメ目オナガザメ科オナガザメ属外国名 Bigeye thresher学名 Alopias superciliosus Lowe, 1841漢字・学名由来 ー地方名・市場名 [?] 生息域 ー生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力/内藤淳一朗さん(スーパーやおまさ 神奈川県小田原市)
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)