タカホウネンエソ
体長7センチ前後になる。側へんし、頭部が非常に大きい。無数の発光器を持つ。
珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
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魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ー |
概要
生息域
海水魚。相模湾、駿河湾から熊野灘、土佐湾、九州。〜パラオ海嶺、沖縄舟状海盆、西太平洋。
水深100〜350メートルの大陸棚斜面、海山、中深層遊泳。
生態
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基本情報
相模湾以南の深場の中層域にいる魚で、底曳き網に混ざる。小型の雑魚で利用しない。
珍魚度 珍しい魚ではないが、流通しない上に、底曳き網の選別しているところで探さないと見つからない。非常に手に入れるのが困難。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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