コラム「【さかな飯】ぎばさご飯」 シェア ツイート ご飯と一緒に食べるのがいちばんクリックで閉じますアカモク(ギバサ、ギバソ、ギンバソウ)はていねいに洗って、湯通しする。冷水に落として粗熱を取り、まな板にのせて余分な水分を流す。これをできるだけ細かくネバリを出すようにたたき、ご飯にのせて食べる。味つけは、しょうゆだけでもいいし、そばつゆなどでもいい。とろろ芋と合わせるとご馳走になる。やたらとご飯がすすむ、そんなおかずだと思う。