ナガメイチ（Bluespotted seabream）

Scientific Name ／ Gymnocranius microdon (Bleeker, 1851)

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  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ー
    分類
    顎口上綱硬骨魚類綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目フエフキダイ科ヨコシマクロダイ亜科メイチダイ属
    外国名
    Bluespotted seabream
    学名
    Gymnocranius microdon (Bleeker, 1851)
    漢字・学名由来
    漢字／長目一
    由来・語源／メイチダイ属のなかで体高が低くやや細長いから。
    Bleeker
    Pieter Bleeker（ピーター・ブリーカー　1819-1878　オランダ）。医師、魚類学者。『東インドオランダ領の魚類図鑑』（Atlas Ichtyologique des Indes Orientales Netherlandaises　1862-1878）。軍医としてバタビア（現インドネシアジャカルタ）に赴任。インド洋、西太平洋の魚を採取。
    地方名・市場名 [？]
    生息域
    海水魚。水深100mよりも浅い砂礫・岩礁域。
    奄美大島以南の琉球列島。
    アンダマン海、オーストラリア北西岸、西太平洋（ニューギニア島を除く）、マーシャル諸島。
    生態
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    基本情報
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    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
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    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
    協力／河村雄太さん（沖縄県石垣市）
    日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
  • 主食材として「ナガメイチ」を使用したレシピ一覧

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