ソトオリガイ
5cm前後になる。貝殻は長い楕円形で薄くもろい。
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
潮間帯から水深10メートルの砂泥地に棲息。
オホーツク海、サハリンから九州。東南アジア。
オホーツク海、サハリンから九州。東南アジア。
生態
河川などの流れ込む、干潟に生息。
基本情報
干潟の生物であり、一般にはまったく知られていない。
水産基本情報
一般的水産物ではない。
選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
旬は不明。
貝殻は薄く軟体部分は大きい。
栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
料理法 ゆでる、みそ汁
好んで食べる地域・名物料理
高知県高知市浦戸湾の漁師、永野廣、昌枝夫妻によると、昔は食用として食べていたという。
加工品・名産品
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釣り情報
また高知では本種をクロダイなどの延縄の餌にしていた。
歴史・ことわざなど
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