オキナガイ(Duck Lantern Clam)

Scientific Name / Laternula anatina (Linnaeus,1758)

オキナガイの形態写真

5センチ前後になる。長蛇円形。透明感のある白い貝殻でふくらみがある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    二枚貝綱異靱帯亜綱ウミタケガイモドキ目(異靱帯目)ネリガイ超科オキナガイ科オキナガイ属
    外国名
    Duck Lantern Clam
    学名
    Laternula anatina (Linnaeus,1758)
    漢字・学名由来
    漢字 翁貝
    由来・語源 『丹敷能浦裏』より。
    地方名・市場名 [?]
    ウスギヌ[薄衣] チンポガイ
    生息域
    本州から九州、中国大陸沿岸インド洋。
    潮間帯から浅い海の泥や砂地。
    生態
    基本情報
    一般に食用ではない。
    水産基本情報
    一般的な水産物ではない。
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本の貝』(奥谷喬司 小学館)
    広島県倉橋島『日美丸』、平本勝美さんから
  • 主食材として「オキナガイ」を使用したレシピ一覧

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