5センチ前後になる。長蛇円形。透明感のある白い貝殻でふくらみがある。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
二枚貝綱異靱帯亜綱ウミタケガイモドキ目(異靱帯目)ネリガイ超科オキナガイ科オキナガイ属外国名
学名
Laternula anatina (Linnaeus,1758)漢字・学名由来
漢字 翁貝
由来・語源 『丹敷能浦裏』より。地方名・市場名 ?
生息域
本州から九州、中国大陸沿岸インド洋。
潮間帯から浅い海の泥や砂地。生態
ー基本情報
一般に食用ではない。水産基本情報
一般的な水産物ではない。選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『日本の貝』(奥谷喬司 小学館)
広島県倉橋島『日美丸』、平本勝美さんから