コオキナガイ
Scientific Name / Laternula baschasina (Reeve,1863)
5センチ前後になる。長楕円形。やや透明感のある白色の薄い貝殻を持つ。褐色の殻皮(かくひ 薄い皮)をかぶる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 二枚貝綱異靱帯亜綱ウミタケガイモドキ目(異靱帯目)ネリガイ超科オキナガイ科オキナガイ属外国名 ー学名 Laternula baschasina (Reeve,1863)漢字・学名由来 漢字 小翁貝
由来・語源 不明地方名・市場名 [?] 生息域 房総半島以南、潮間帯の砂泥地に生息する。生態 ー基本情報 一般に食用ではない。水産基本情報 一般的な水産物ではない。選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分類・由来』(川名興編 未来社)
高知市浦戸湾河口。高知市永野廣さんより。