ソトオリガイ(littoral spoon clam)
Scientific Name / Laternula (Exolaternula) marilina (Reeve,1863)
5cm前後になる。貝殻は長い楕円形で薄くもろい。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★★★
美味分類 二枚貝綱異靱帯亜綱ウミタケガイモドキ目(異靱帯目)ネリガイ超科オキナガイ科オキナガイ属外国名 littoral spoon clam学名 Laternula (Exolaternula) marilina (Reeve,1863)漢字・学名由来 漢字 衣通り貝
由来・語源 貝殻が非常に薄く半透明であるため。『丹敷能浦裏』より。地方名・市場名 [?] 生息域 生態 河川などの流れ込む、干潟に生息。基本情報 干潟の生物であり、一般にはまったく知られていない。水産基本情報 一般的水産物ではない。選び方 ー味わい 旬は不明。
貝殻は薄く軟体部分は大きい。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 好んで食べる地域・名物料理 高知県高知市浦戸湾の漁師、永野廣、昌枝夫妻によると、昔は食用として食べていたという。加工品・名産品 ー釣り情報 また高知では本種をクロダイなどの延縄の餌にしていた。歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分類・由来』(川名興編 未来社)
高知市浦戸湾河口。高知市永野廣さんより。