ソトオリガイ（littoral spoon clam）

Scientific Name ／ Laternula (Exolaternula) marilina (Reeve,1863)

ソトオリガイの形態写真

5cm前後になる。貝殻は長い楕円形で薄くもろい。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    二枚貝綱異靱帯亜綱ウミタケガイモドキ目（異靱帯目）ネリガイ超科オキナガイ科オキナガイ属

    外国名

    littoral spoon clam

    学名

    Laternula (Exolaternula) marilina (Reeve,1863)

    漢字・学名由来

    漢字 衣通り貝
    由来・語源 貝殻が非常に薄く半透明であるため。『丹敷能浦裏』より。

    地方名・市場名 ？

    ウスギヌ[薄衣] カモガイ カラスオウ ミズオー

    生息域

    潮間帯から水深10メートルの砂泥地に棲息。
    オホーツク海、サハリンから九州。東南アジア。
    潮間帯の干潟などにもぐっている。

    生態

    河川などの流れ込む、干潟に生息。

    基本情報

    干潟の生物であり、一般にはまったく知られていない。

    水産基本情報

    一般的水産物ではない。

    選び方

    ー

    味わい

    旬は不明。
    貝殻は薄く軟体部分は大きい。

    栄養

    ー

    寄生虫

    ー

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    料理法 ゆでる、みそ汁

    ゆでる ゆでて食べてみた。硬く締まらず甘味があるので決してまずくはない。

    好んで食べる地域・名物料理

    高知県高知市浦戸湾の漁師、永野廣、昌枝夫妻によると、昔は食用として食べていたという。

    加工品・名産品

    ー

    釣り情報

    また高知では本種をクロダイなどの延縄の餌にしていた。

    歴史・ことわざ・雑学など

    ー

    参考文献・協力

    『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）、『日本貝類方言集　民俗・分類・由来』（川名興編　未来社）
    高知市浦戸湾河口。高知市永野廣さんより。
  • 主食材として「ソトオリガイ」を使用したレシピ一覧

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