ヒロクチソトオリガイ

Scientific Name / Laternula truncata   (Lamarck, 1818)  

ヒロクチソトオリガイの形態写真

殻長5cm前後になる。貝殻は半透明で薄くもろい。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


    • 味の評価度


    分類

    二枚貝綱異靱帯亜綱ウミタケガイモドキ目(異靱帯目)ネリガイ超科オキナガイ科オキナガイ属

    外国名

    学名

    Laternula truncata   (Lamarck, 1818)  

    漢字・学名由来

    漢字/広口衣透貝
    由来・語源/ソトオリガイよりも後端(足の出る場所)が高く、広く開く。「衣透貝」は『丹敷能浦裏』よりで透き通るような貝殻からだろう。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。潮間帯の砂泥地。
    沖縄諸島以南。熱帯太平洋。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/崎原さしみ店(石垣市)
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「ヒロクチソトオリガイ」を使用したレシピ一覧

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