ヒロクチソトオリガイ
Scientific Name / Laternula truncata (Lamarck, 1818)
殻長5cm前後になる。貝殻は半透明で薄くもろい。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級ー ー 分類 二枚貝綱異靱帯亜綱ウミタケガイモドキ目(異靱帯目)ネリガイ超科オキナガイ科オキナガイ属外国名 ー学名 Laternula truncata (Lamarck, 1818)漢字・学名由来 漢字/広口衣透貝
由来・語源/ソトオリガイよりも後端(足の出る場所)が高く、広く開く。「衣透貝」は『丹敷能浦裏』よりで透き通るような貝殻からだろう。地方名・市場名 [?] 生息域 海水生。潮間帯の砂泥地。
沖縄諸島以南。熱帯太平洋。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力/崎原さしみ店(石垣市)
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)