ホネガイ(Venus comb murex)

Scientific Name / Murex (Murex) pecten Lightfoot,1786

ホネガイの形態写真

殻高15cm前後になる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★
      知っていたら通人級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度

      ★★
      まずくはない

    分類

    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ超科アッキガイ科アッキガイ亜科アッキガイ(アクキガイ)属

    外国名

    Venus comb murex

    学名

    Murex (Murex) pecten Lightfoot,1786

    漢字・学名由来

    漢字 骨貝
    由来・語源 「丹敷能裏』(1804〜1829)より。水管上の細い棘が魚の食べ後の骨のようであるため。

    地方名・市場名

    生息域

    海水性。房総半島以南。〜オーストラリア。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「ホネガイ」を使用したレシピ一覧

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