アワビモドキ

動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ上科アッキガイ科

Concholepas concholepas (Bruguie, 1789)

漢字 鮑擬
由来・語源 チリから輸入されて、アワビの代用品となっていたため。

海水生。チリからペルー。

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1980年代から回転寿司で「アワビ」とされていたものがこれである。本来のアワビであるクロアワビやメガイアワビが古腹足類のミミガイ科であるのに対して、こちらはアッキガイ科と分類学的にも遠い存在。実際にアワビとは違い蓋がある。
むき身にしたときの形から「アワビモドキ」の名がある。近年、表示がうるさくなってカッコにチリアワビ、ロコガイなどと書かれている。
この貝、1980年頃にチリでは25000トンも水揚げされていた。これが缶詰になったり、冷凍で日本に輸入されていた。乱獲のために20年ほどで10分の１にまで水揚げが減少。
冷凍輸入されたものを煮貝で有名な山梨に送られたり、また「アワビ入り松前漬け」などの加工品、珍味の材料となって出回っていた。
これが不当表示だとして問題視され、「アワビ」の名称は不可となっている。

市場での評価 2012年現在、入荷量は不安定になっている。2000年あたりに定番的に見られたのとは、格段の差がある。アワビモドキからカラコロールへ、アカニシにと交代している。値段はやや安い。
漁法
産地 チリ

生鮮品は原則的に生きているもの。

主に加工品

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