殻長4〜5センチ。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ超科アッキガイ科カゴメガイ亜科オニカゴメガイ属外国名
学名
Lataxiena fimbriata (Hinds,1844)漢字・学名由来
漢字 鬼籠目貝
由来・語源 黒田徳米の命名。篭目状の貝殻で角(突起)が強いという意味合い。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。房総半島以南。熱帯インド・西太平洋域。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/永野廣さん
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)