殻長20センチを超える。貝殻は白く陶器を思わせる。短い棘が無数に出る。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★★★
美味生息域 海水性。紀伊半島以南。熱帯インド・西太平洋。
水深30メートルより浅い岩礁珊瑚礁域。生態 ー基本情報 沖縄などではしばしば水揚げの場で見られる。
あまり食用とはならず、主に観賞用。水産基本情報 市場での評価 産地では希に売られている。食用にもなるが、収集の対象とみなされている。
漁法 採取、刺し網
産地 沖縄県選び方 原則的に生きているもの。味わい 旬は不明。
貝殻が硬く取り出すのは至難。
ゆでる、蒸すなどして出す。
身は熱を通してもあまり硬くならず甘みがあり美味。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 調理法 ゆでる、蒸す
蒸す◆熱を通してもあまり硬くならず、甘みがあって美味。ワタには独特の苦みがある。
好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）