ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

クリフレイシ

Scientific Name / Thais luteostoma (Holten, 1803)

クリフレイシの形態写真

殻長4cm前後になる。体層はふくらみ螺塔は比較的低い。結節は黒い。通常石灰質で覆われたり、海藻などが付着している。
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殻長4cm前後になる。体層はふくらみ螺塔は比較的低い。結節は黒い。通常石灰質で覆われたり、海藻などが付着している。殻長4cm前後になる。体層はふくらみ螺塔は比較的低い。結節は黒い。通常石灰質で覆われたり、海藻などが付着している。外唇の歯の突起は強い。
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  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    分類
    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ上科アッキガイ科レイシガイ亜科レイシガイ属
    外国名
    学名
    Thais luteostoma (Holten, 1803)
    漢字・学名由来
    漢字 栗斑茘枝
    由来・語源 平瀬與一郎の命名。結節の形と色から。
    地方名・市場名
    カラニシ/徳島県海部郡海陽町宍喰・竹ヶ島
    コショウミナ/(長崎県五島)
    ニガビナ/(鹿児島県甑島)
    ●( )内は『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)
    生息域
    海水生。潮下帯〜水深10mの岩礁域。
    北海道南部、男鹿半島・房総半島以南。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/徳島県海部郡海陽町宍喰・竹ヶ島のみなさん
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『貝』(波部忠重、奥谷喬司 学習研究社)、『貝の和名』(相模貝類懇談会)
  • 主食材として「クリフレイシ」を使用したレシピ一覧

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