クリフレイシ
Scientific Name / Reishia luteostoma (Holten, 1803)
殻長4cm前後になる。体層はふくらみ螺塔は比較的低い。結節は黒い。通常石灰質で覆われたり、海藻などが付着している。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なものー 分類 動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ上科アッキガイ科レイシガイ亜科レイシガイ属外国名 ー学名 Reishia luteostoma (Holten, 1803)漢字・学名由来 漢字 栗斑茘枝
由来・語源 平瀬與一郎の命名。結節の形と色から。地方名・市場名 [?] 生息域 海水生。潮下帯〜水深10mの岩礁域。
北海道南部、男鹿半島・房総半島以南。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力/徳島県海部郡海陽町宍喰・竹ヶ島のみなさん
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『貝』(波部忠重、奥谷喬司 学習研究社)、『貝の和名』(相模貝類懇談会)