ヒメヨウラク

Scientific Name / Ergalatax contractus (Reeve, 1846)

ヒメヨウラクの形態写真

SL 25-30mm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ上科アッキガイ科カゴメガイ亜科ヒメヨウラク属
    外国名
    学名
    Ergalatax contractus (Reeve, 1846)
    漢字・学名由来
    漢字/姫瓔珞
    由来・語源/平瀬與一郎の命名。
    平瀬與一郎
    hirasei, hiraseana, Neohirasea(平瀬與一郎 安政6-大正14 1859-1925 兵庫県淡路島福良)。京都で『平瀬商店(平瀬種禽園)』をいとなみ標本、特に貝殻を商い海外に輸出。貝類学の嚆矢。同郷の黒田徳米は同商店で丁稚をしながら貝類学を学ぶ。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。潮間帯から水深70mの岩礁底。
    北海道南部以南。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/長井正行さん(徳島間海部郡海陽町宍喰)
    『日本近海産貝類図鑑 第二版』(奥谷喬司編著 東海大学出版局 20170130)
  • 主食材として「ヒメヨウラク」を使用したレシピ一覧

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