体長20センチ前後になる。菱形に近く背鰭棘は11本。背鰭第四棘は長く伸びる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★★
まずくはない生息域 海水魚。浅い岩礁域。
長崎県以南、下北半島以南太平洋。〜インド・ハワイ諸島をのぞく中部太平洋域。生態 ー基本情報 市場での評価／流通しない。
漁法／定置網
産地／水産基本情報 ー選び方 ー味わい 鱗はしっかりしていて小さい。
外見からは想像できないきれいな白身である。
残念ながら歩留まりが非常に悪い。
旬や臭みのある個体があるなどは不明。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 調理法 刺身、塩焼き、唐揚げ
刺身◆きれいな白身でうま味があり美味。
塩焼き◆白身でクセがない。
唐揚げ◆無難な味わい。
好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）、『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会）、『新釈魚名考』（榮川省造 青銅企画出版）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編 三省堂）