SL 16cm前後になる。鰓蓋骨下縁から背にかけて黒い横縞がある。尻鰭下縁に黒い部分がある。
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目チョウチョウウオ科チョウチョウウオ属外国名
Citron Butterflyfish学名
Chaetodon citrinellus Cuvier, 1831漢字・学名由来
漢字／胡麻蝶々魚
由来・語源／チョウチョウウオ属で胡麻状の斑紋がある。Cuvier
バロン・ジョルジュ・レオポルド・クレティアン・フレデリック・ダゴベール・キュヴィエ（Baron Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier 1769-1832） スエーデンのリンネ、フランスのビュフォンの分類体系に解剖学や古生物学などを加味して現在の形の礎を作った巨人のひとり。地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。岩礁域、サンゴ礁域。
八丈島、小笠原諸島、屋久島、琉球列島、南大東島、尖閣諸島。
幼魚が多い／千葉県外房〜九州南岸の大平洋沿岸。
台湾、福建省、東沙諸島、西沙諸島、南沙諸島、
インド-太平洋（マダガスカル・紅海・アラビア海・イースター島を除く）生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／河村雄太さん（沖縄県石垣市）
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会）
