スダレチョウチョウウオ(Doublesaddle Butterflyfish)

Scientific Name / Chaetodon ulietensis Cuvier, 1831

スダレチョウチョウウオの形態写真

SL 20cm前後になる。吻は尖る頭部背の部分から目を通り下縁にいたる横縞がある。細い横縞が無数にあり、2本の太くぼんやりした横縞がある。尾柄部に黒斑がある。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目チョウチョウウオ科チョウチョウウオ属

    外国名

    Doublesaddle Butterflyfish

    学名

    Chaetodon ulietensis Cuvier, 1831

    漢字・学名由来

    漢字/簾蝶々魚
    由来・語源/簾状の横縞があるため。
    Cuvier
    バロン・ジョルジュ・レオポルド・クレティアン・フレデリック・ダゴベール・キュヴィエ(Baron Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier 1769-1832) スエーデンのリンネ、フランスのビュフォンの分類体系に解剖学や古生物学などを加味して現在の形の礎を作った巨人のひとり。

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。岩礁・サンゴ礁域。
    八丈島、小笠原諸島、北硫黄島、南硫黄島、相模湾、和歌山県串本、高知県柏島、屋久島、琉球列島、南大東島。
    幼魚/千葉県外房
    台湾、東沙諸島、西沙諸島、南沙諸島、東インド-太平洋(キーリング諸島以東)

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/河村雄太さん(沖縄県石垣市)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「スダレチョウチョウウオ」を使用したレシピ一覧

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