ゲンロクダイ（Browbanded butterflyfish）
Scientific Name ／ Chaetodon modestus (Temminck & Schlegel,1844)
SL 17cm前後になる。チョウチョウウオでも小型。側へんして体高があり黄金色と白色の帯が交互にある。背鰭後半に白い縁取りのある黒斑紋がある。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★
食用として認知されていない★★★
美味生息域 下北半島以南の太平洋、兵庫県以南の日本海、東シナ海。台湾、フィリピン、インドネシア。
岩礁域。生態 ー基本情報 主に定置網などに紛れ込み漁師さんには雑魚と見なされる魚。相模湾などでは珍しいというほどでもないが、雑多な未利用魚のなかに１個体か、２個体見つかる程度。非常に小型である、まとまってとれないなどで、まったく利用されない水産基本情報 市場での評価／流通しない。
漁法／定置網
産地／選び方 触って張りのあるもの。縞模様などのはっきりしているもの。味わい 旬は不明。
鱗は細かく取りやすい。皮はやや厚みがあって強い。骨は硬くない。
透明感のある白身。熱を通しても硬く締まらない。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ゲンロクダイの料理法・食べ方／煮る（塩煮）、焼く（塩焼き）
ゲンロクダイの塩煮（まーす煮） 水洗いして、強い塩水で煎りつける（水分を飛ばす）ように煮上げる。煮ても硬くならず、皮と身に上品な甘味とうま味がある。なかなか捨てがたいおいしさ。まとまってとれたら出荷して欲しいものだ。
好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／二宮定置（神奈川県二宮町／山崎哲也さんほか）、岩田昭人さん（尾鷲市）
『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）、『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会）、『新釈魚名考』（榮川省造 青銅企画出版）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編 三省堂）