ヤリマンボウ
代表的な呼び名マンボウ
全長3メートル前後になる。
珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
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魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★ まずくはない |
概要
生息域
海水魚。
秋田県、新潟県、若狭湾、鳥取県、隠岐、島根県、山口県日本海沿岸、五島灘、口永良部島、宮城県、茨城県、千葉県館山湾、三浦半島、伊豆諸島、伊豆半島、駿河湾、南大東島、沖縄。
朝鮮半島東岸、トンキン湾、マレーシア、オーストラリア南岸、南アフリカ、ノースカロライナ殻フロリダ沿岸。
生態
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基本情報
定置網などで揚がるもの。
マンボウ類は基本的に漁港周辺で解体されるので、本種がどれほど流通するのかわからない。
関東の定置網にはときにまとまって入る。
水産基本情報
市場での評価 不明
漁法 定置網
産地
選び方・食べ方・その他
選び方
基本的に解体されて流通。触って張りのあるもの。水分が出ていないもの。
味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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