ヌカエビ
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| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 | ー |
| 分類 | 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟甲亜綱（エビ亜綱）ホンエビ上目十脚目抱卵亜目コエビ下目ヌマエビ科ヌマエビ属
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|---|---|
| 外国名 | ー
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| 学名 | Paratya improvisa Kemp, 1917
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| 漢字・学名由来 | 漢字／糠蝦 Standard Japanese name / Nukaebi |
| 地方名・市場名 |
概要
生息域
淡水生。湖沼や河川の中流・上流域。
青森県〜島根県・愛知県、琵琶湖。
生態
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基本情報
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水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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