福島県三春町、かんの屋の「ゆべし」

正月が近いので、めでたくも紅白ゆべし


毎年、関東圏外のスーパーや直売所などで、正月ものを買ってみるというのをやっている。
今年は広島のつもりが相手方の都合で行けなかった。
体調が思わしくなかったけれども、できたら這ってでも行きたかった。
仕方なく関東圏外でもっとも近いところ、福島県三春と田村市へ行った。
最近、福島が面白すぎて困っている。

福島県は「ゆべし」度の高いところだが、福島の「ゆべし」には一定の決まりがなく、餅菓子ではあっても柚子を使ってすらないこともある。
この郡山市に本店のある『かんの屋』のものにはちゃんと柚子が入っている。

しかも「ゆべし」を主体としているだけあってけっこううまい。
上品な甘さなので数食べても飽きが来ない。
買ったのは、「紅白ゆべし」、「ゆべし」、「あんぽ柿」で、チェーン店なのかも知れないが、またよってもいい、気がする。


もっともスタンダードなゆべし


外があんぽ柿で中は不思議なカスタードを思わせるあん




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