202511/09掲載

新潟県新潟市内野町、ブーランジェ ヨネヤマのパンはお土産になる

クグロフオランジェで間違っていないか不安になるけどうまし


その町がまだ健在であることは、和菓子店、洋菓子店、パン屋があるかないかでわかる。
内野町には和菓子店と、洋菓子店もあり、パン屋もある。
駅そばにある『ブーランジェ ヨネヤマ』は、創業年はわからないが、とても懐かしいパンもあるし、初めて聞く名のパンもある。
懐かし、新し、のパン屋だし、まるで洋菓子店のような感じもある。

クグロフオランジェはどこの言葉でどこのパンだろう


2回目となった今回も訪ったのは夕方なので、残っている商品は少なかった。
少ない中で買ったのがクグロフオランジェ、カステラサンド、もち麦食パンだ。
クグロフオランジェはなんやわからんが柑橘類の風味があって、ケーキのようでパンのようなものだった。
大きいので決して一度に食べてはいけないと思いながら食べてしまった。
あんこマンのボクには表現できない味だ。

カステラサンドはカステラサンドでなければならない


大好きなカステラサンドは、大好きなそのものずばりのカステラサンドだった。
これこの国のパン屋が生んだ名品中の名品だと思う。

もち麦食パンは仕事中にもぐもぐできる


さて、めったに買わない食パンであるもち麦食パンだけど、焼かないでもおいしいのがいい。
デスクワークが1日10時間以上なので動きが取れない。
こんなときもぐもぐするのに大いに適している。

新潟市に行くならここで土産を買ってみてはいかがだろう!



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