志摩市『竹内餅店』、サルトリイバラの「いばら餅」
三重県志摩市の「かしわ餅系」は「いばら餅」だ
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三重県の「かしわ餅系(ボクの分類法の名称)」は非常に面白い。
「かしわ餅系」は基本的には東日本のカシワ(ブナ目ブナ科コナラ属)と西日本のサルトリイバラ(ユリ目サルトリイバラ科シオデ属)に分かれる。
我が家にあるデータでは、三重は全県でサルトリイバラで包んでいる。
呼び名は三重県でも西の紀州では「おさすり」、東の志摩・鳥羽・伊勢・伊賀では「いばら餅」である。
同和歌山県新宮市・田辺市などでも「おさすり」なので、三重県の東紀州と合わせて旧紀州徳川家でも本藩では「おさすり」、「支藩」や関わりのある藩(藤堂家のように)は「いばら餅」だったら面白い。
今回の志摩市『竹内餅店』のものも「いばら餅」である。
ここは餅もうまいし、あんこもうまい。
近所になったら糖尿病になってしまいそうな、和菓子店である。

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