福島県二本松市、『豊田屋菓子店』のあんぱん等

我がサイトのもっとも重要な部分が地域性である。当然、和菓子、菓子も重要な分野の一つ。
思った以上に福島県は面白く、古い形を残している。

福島県二本松市は近年珍しく、「城下町＝和菓子屋が多い」が当てはまる。
これは市民が和菓子をよく食べている、んだろうな。
さて、二本松駅周辺ではなく、その北にある商店街に『本家丹波屋』があった。

そこで買い求めたのが、焼きあげだんご（みそ・醤油）、あんぱんである。

どうやらこのパンではないのに、「あんぱん」というものが二本松市の和菓子店では共通するものであるようだ。
二本松市だけではなく須賀川市にも名前は違えど同じ物があったので、中通りに多いのかも知れない。
念のために「あんぱん」はイースト菌を使ったパンではなく、たぶん甘いせんべいのような小麦粉生地にあんを包んで、焼いて粉砂糖をまぶしたものとみた。

焼きあげだんご（みそ・醤油）はみたらしだんごのようだけどどことなく違っている、岩手県盛岡市の団扇餅にも似ていない。
だんごであって餅ではない。
豊田屋菓子店　福島県二本松市根崎１丁目１２７−１