ウミテング

Scientific Name / Eurypegasus draconis (Linnaeus, 1766)

ウミテングの形態写真

8㎝ SL前後になる。中央が膨らんで細長い。体は骨板に覆われている。胸鰭は水平に広がる。左右の鼻骨が癒合して角状に伸びて、上の面がノコギリ状になっている。
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8㎝ SL前後になる。中央が膨らんで細長い。体は骨板に覆われている。胸鰭は水平に広がる。左右の鼻骨が癒合して角状に伸びて、上の面がノコギリ状になっている。8㎝ SL前後になる。中央が膨らんで細長い。体は骨板に覆われている。胸鰭は水平に広がる。左右の鼻骨が癒合して角状に伸びて、上の面がノコギリ状になっている。
    • 珍魚度・珍しさ

      ★★★
      がんばって探せば手に入る
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない
    • 味の評価度


      ー

    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目ヨウジウオ目ウミテング科ウミテング属

    外国名

    学名

    Eurypegasus draconis (Linnaeus, 1766)

    漢字・学名由来

    漢字/海天狗 Standard Japanese name / Umitengu
    由来・語源/神奈川県三崎での呼び名。『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)
    Linnaeus
    Carl von Linné(カール・フォン・リンネ 1707-1778 スウェーデン)。二名法を確立。

    地方名・市場名 ?

    テングユオ[てんぐゆヲ] テングノユオ
    場所和歌山県湯浅 参考『紀州魚譜』(宇井縫蔵 淀屋書店 1929) 
    ウミスズメ[うみすゞめ]
    場所和歌山県田辺・鉛山 参考『紀州魚譜』(宇井縫蔵 淀屋書店 1929) 
    ウミテング
    場所神奈川県三崎、和歌山県田辺・鉛山・辰ヶ浜 参考文献 

    生息域

    海水魚。沿岸の浅い砂地。
    伊豆大島、八丈島、小笠原諸島、相模湾〜九州南岸の大平洋沿岸、山口県日本海側、長崎県野母崎・香焼、鹿児島県南さつま市笠沙、瀬戸内海、屋久島、琉球列島。
    台湾南部、インド-太平洋(紅海を含み、ハワイ諸島を除く)

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力/伊東正英さん(鹿児島県南さつま市笠沙)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「ウミテング」を使用したレシピ一覧

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