甲長10mm 前後になる。脚と甲は短く極細の毛に覆われる。甲に短い横皺が無数にある。
シワガザミの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
★
食べられなくはない
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ガザミ科シワガザミ属外国名
学名
Liocarcinus corrugatus (Pennant, 1777)漢字・学名由来
漢字／皺蝤蛑 Shiwagazami
由来・語源／甲表に皺があるため。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。相模湾から鹿児島湾、日本海龍飛崎から鳥取、玄界灘、有明海、天草灘、東シナ海。インド太平洋、東大西洋、地中海。
水深30〜180メートルの砂泥地、砂、貝殻などの混ざるところ、岩礁域に生息。生態
ー基本情報
非常に小さなカニで、底曳き網などに混ざる。食用ではない。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／土井祐介さん（兵庫県明石市明石浦漁協）、永野廣さん（高知市）、平本勝美（日美丸/広島県倉橋島 ）
同定／池田等さん（神奈川県）、駒井智幸さん（千葉県立中央博物館）
『原色日本大型甲殻類図鑑』（三宅貞祥 保育社）
