甲幅10cm前後になる。
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ガザミ科イシガニ属外国名 ー学名 Charybdis lucifera （Fabricius, 1798）漢字・学名由来 漢字 紋付石蟹
由来・語源 甲羅に紋付の「紋」を思わせる文様があるため。地方名・市場名 [？] 生息域 海水・汽水域。
千葉県、大阪湾、土佐湾。台湾など熱帯太平洋。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／永野昌枝・廣さん（土佐の廣丸 高知県高知市） 田中水産（鹿児島県鹿児島市／http://tanakasuisan-kagoshima.com/）