甲幅10cm前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
★★★
美味
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ガザミ科イシガニ属外国名
ー学名
Charybdis lucifera （Fabricius, 1798）漢字・学名由来
漢字 紋付石蟹
由来・語源 甲羅に紋付の「紋」を思わせる文様があるため。地方名・市場名 ？
生息域
海水・汽水域。
千葉県、大阪湾、土佐湾。台湾など熱帯太平洋。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／永野昌枝・廣さん（土佐の廣丸 高知県高知市） 田中水産（鹿児島県鹿児島市／http://tanakasuisan-kagoshima.com/）
