ホンコンイシガニ

Scientific Name / Charybdis anisodon De Haan, 1835

ホンコンイシガニの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ガザミ科イシガニ属
    外国名
    学名
    Charybdis anisodon De Haan, 1835
    漢字・学名由来
    漢字 香港石蟹(hong kong ishigani)
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。汽水域ににも入る。
    高知県。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/駒井智幸
  • 主食材として「ホンコンイシガニ」を使用したレシピ一覧

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