甲長46mm、甲幅73mm 前後になる。
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ワタリガニ(ガザミ)科ガザミ属イボガザミ亜属外国名
学名
Portunus (Monomia) gladiator Fabricius, 1798漢字・学名由来
漢字/疣蝤蛑
由来・語源/甲羅に顆粒(小さな突起。疣)があるため。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。
秋田県・犬吠埼〜九州南岸の日本海、東シナ海、太平洋沿岸。
インド-西太平洋。生態
ー基本情報
高知県など産地ではみそ汁などで食されているようだ。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/永野昌枝さん、長野廣さん(高知県高知市)
『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)