甲長18mm、甲幅32mm前後になる。
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
ー味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ワタリガニ(ガザミ)科ガザミ属イボガザミ亜属外国名
学名
Portunus (Monomia) argentatus (A. Milne-Edwards, 1861)漢字・学名由来
漢字/姫疣蝤蛑 Ibogazami
由来・語源/甲羅に顆粒(小さな突起。疣)がありイボガザミに似ていて小型であるため。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。
相模湾以南。インド-太平洋。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
同定/駒井智幸さん(千葉県立中央博物館)