アカマダラハタ
体長60cm前後になる。目の後ろ、背の部分がくぼむ。胸鰭は茶褐色(赤みを帯びる)。尾鰭の後縁は黒い。
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★★★ 非常に美味 |
概要
生息域
海水魚。沿岸の岩礁域、サンゴ礁域。
[三重県熊野市、熊本県牛深]、沖縄諸島、八重山諸島。
香港、西沙諸島、インド-太平洋。
生態
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基本情報
沖縄県などでは根強い人気がある。10kg前後までは
沖縄でもシガテラ毒の魚として利用しない地域がある。食べるときは自己責任で
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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