ヤセエビス(Spinyface soldier)
Scientific Name / Pristilepis oligolepis (Whitley, 1941)
27cm SL 前後になる。体側にくっきりとした白い斑点が縦の列を作る。背鰭棘は12。鼻骨は非常に長く吻端を超える。鼻骨と鼻骨の間の溝は菱形に近い。涙骨には上顎骨にかぶさる突起がある。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なものー 生息域 海水魚。大陸棚。
伊豆大島、八丈島、小笠原諸島、相模湾、三重県尾鷲市、愛媛県愛南、屋久島。
インド洋レユニオン島、西オーストラリア・ロードハウ島、ハワイ諸島、イースター島。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力/岩田昭人さん(三重県尾鷲市)、遠藤勇樹さん(神奈川県真鶴町)
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)