コシダカサザエ

Scientific Name ／ Turbo (Marmarostoma) stenogyrus Fischer,1873

コシダカサザエの形態写真

殻高3.2センチ前後になる。螺肋はサザエと比べて細く、管状の突起はない。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度

      ★★
      まずくはない

    分類

    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目サザエ科（リュウテンサザエ科）リュウテン亜科リュウテン属キングチサザエ亜属

    外国名

    学名

    Turbo (Marmarostoma) stenogyrus Fischer,1873

    漢字・学名由来

    漢字 腰高栄螺
    由来・語源 岩川友太郎の命名。

    地方名・市場名 ？

    イロサザエ[色栄螺]
    参考『渚の丹敷』(1803)　

    生息域

    海水生。房総半島・山口県北部以南。
    潮間帯から水深20メートル前後、岩礁域。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央　エル貝類出版局）
  • 主食材として「コシダカサザエ」を使用したレシピ一覧

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