殻高３センチ前後になる。貝殻は硬くやや殻高がある。周縁に１列の突起がある。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味生息域 海水生。房総半島、能登半島以南。
潮間帯〜水深20メートルの岩礁域。生態 ー基本情報 磯などでとって遊ぶ対象。
流通するものではなく、自家用などだけにとるもの。
食べにくいために利用されることは少ない。水産基本情報 市場での評価 流通しているものは見ていない。
漁法
産地選び方 原則的に生きているもの。味わい 旬は春
貝殻は可食部に対して重く硬い。
フタも厚くふくらみがあり、食べにくい。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 調理法塩ゆで
ウラウズガイの塩ゆで
塩ゆで 塩湯でして磯の香り、ほどよい苦みがあって美味。好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 徳島県海部郡海陽町宍喰竹ヶ島
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）